1. 주요내용

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가. 이력추적관리 정보연계 시기 개선(안 제8조 제1항 및 제3항, 별표3)

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천재지변, 감염병 발생 등의 사유로 출입, 검사, 조사 등이 어렵다고 판단되는 경우 등에 해당하면 영업소 등에 대한 검사, 조사 등을 정보통신기술을 활용하여 비대면으로 실시 가능하도록 함

식품 등의 제조, 가공 과정에서 산업재해로 인해 식품 등에 이물이 섞이거나 섞일 우려가 있는 등의 경우 해당 식품 등을 제조, 가공하는 영업자는 오염예방조치를 취하고 지체 없이 식품의약품안전처장에게 보고하도록 함

HACCP 제도와 유사, 중복되고, 세부 지침이 마련되지 않아 실제로 운영되지 않고 있는 우수업소 제도 규정을 정비함