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½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý ÀϺΰ³Á¤°í½Ã (°ø°í Á¦2024-20È£) (2024.04.09)
½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý °³Á¤°í½Ã (°ø°í Á¦2024-20È£) (2024.04.09) |
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1. °³Á¤ ÀÌÀ¯
ÃÖ±Ù ´Þ°¿·Î ÀÎÇÑ »ì¸ð³Ú¶ó ½ÄÁßµ¶ Àǽɻç·Ê°¡
Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇÔ¿¡ µû¶ó ½Ä¿ë¶õÀÇ »ì¸ð³Ú¶ó °Ë»çÇ׸ñÀ» È®´ëÇÏ¿© ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ°í, ¼·Ãë½Ã ¾ÈÀü¼º¿¡
¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â ½ÄÇ°¿ø·á 9Ç°¸ñÀÇ »ç¿ëÀ» Á¦ÇÑÇÏ´Â ÇÑÆí, ½ÄÇ°
Áß ³ó¾à ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØÀ» °³Á¤ÇÏ¿© ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» °ø±ÞÇÏ°íÀÚÇÔ
2. ÁÖ¿ä ³»¿ë
°¡. »ý½Ä¿ë
½Ä¿ë¶õÀÇ »ì¸ð³Ú¶ó ±âÁØ °³Á¤[¾È Á¦2. 3. 4) (2) ¶ó.]
1) ´Þ°¿°ú °ü·ÃÇÑ »ì¸ð³Ú¶ó ½ÄÁßµ¶ Àǽɻç·Ê°¡ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ½Ä¿ë¶õÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ À§ÇØ ±âÁØ¡¤±Ô°Ý
°³Á¤ ÇÊ¿ä
2) ¡¸½Ä¿ë¶õÀÇ ¹Ì»ý¹° ¹× ÀÜ·ù¹°Áú µî °Ë»ç¿¡ °üÇÑ ±ÔÁ¤¡¹(½Ä¾à󡤳ó½ÄÇ°ºÎ °øµ¿°í½Ã)¿¡¼ Á¤ÇÏ´Â ½Ä¿ë¶õ ±âÁØ°úÀÇ Á¶È¸¦ °í·ÁÇÏ¿© ÇöÇà
»ì¸ð³Ú¶ó±Õ 1Á¾(Salmonella Enteritidis) ¿Ü¿¡ 2Á¾(Salmonella Typhimurium, Salmonella Thompson)À»
Ãß°¡
3) ½Ä¿ë¶õ¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì»ý¹° °ü¸®Ç׸ñÀ» È®´ëÇÏ¿© ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° °ø±Þ
³ª. ½ÄÇ°¿ø·áÀÇ
»èÁ¦ ¹× »ç¿ëÁ¦ÇÑ[¾È º°Ç¥ 1 ¹× 2]
1) ½ÄÇ°¿ø·á ÀçÆò°¡ °á°ú µîÀ» ¹Ý¿µÇÏ¿© ¼·Ãë ½Ã À§ÇØ ¹ß»ý¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â ½ÄÇ°¿ø·áÀÇ »èÁ¦ µî Á¤ºñ ÇÊ¿ä
2) ³¯°³ÁãÄ¡, ¾Ë·Î¿¡ ¾Æº¸·¹¼¾½º¸¦ ½ÄÇ°¿ø·á ¸ñ·Ï¿¡¼ »èÁ¦
3) °³¶Ë¾¦(ÀÙ, ÁÙ±â), ºê·¹ºñÆú¸®¾ÆÀ¯Ä«(»Ñ¸®), ¾ÆÇÁ¸®Ä«¸Á°í(¾¾¾Ñ), ¿»·Î¿ì½ºÀ§Æ®Å¬·Î¹ö(ÀÙ, ²É), Black mustard(¾¾¾Ñ), Ceylon cinnamon(ÁٱⲮÁú, °¡Áö), È÷ºñ½ºÄ¿½º(²É¹Þħ)À»
Á¦ÇÑÀû »ç¿ë¿ø·á·Î Àüȯ
4) ½ÄÇ°¿ø·áÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸¸¦ ÅëÇØ ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° °ø±Þ
´Ù. ½ÄÇ°
Áß ³ó¾à ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØ °³Á¤[¾È º°Ç¥ 4 Áß (145)]
1) ±¹³»¿Ü »ç¿ëµÇ´Â ³ó¾àµé¿¡ ´ëÇÑ ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØÀÇ ÀçÆò°¡ ¹Ý¿µ ÇÊ¿ä
2) ½Ã¸¶Áø 1Á¾ÀÇ ³ó¾à ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØ °³Á¤
3) ³ó»ê¹°¿¡ ³ó¾à ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØÀ» ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î ½Å¼³ ¹× °³Á¤ÇÏ¿© ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° °ø±Þ
* »ó¼¼ º¯°æ ³»¿ë »ìÆ캸±â (»ì¸ð³Ú¶ó ºÎºÐ¸¸)
Á¦2. ½ÄÇ°ÀϹݿ¡ ´ëÇÑ °øÅë±âÁØ ¹× ±Ô°Ý
1. ¡ 2. (»ý ·«)
3. ½ÄÇ°ÀϹÝÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý
1) ¡ 3) (»ý ·«)
4) À§»ýÁöÇ¥±Õ ¹× ½ÄÁßµ¶±Õ
(1) (»ý ·«)
(2) ½ÄÁßµ¶±Õ
°¡. ¡ ´Ù. (»ý ·«)
¶ó. °¡°ø・°¡¿Ã³¸®ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÏ°í ±×´ë·Î »ç¶÷ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿ëµµÀÇ ½Ä¿ë¶õ¿¡¼´Â »ì¸ð³Ú¶ó±Õ(Salmonella Enteritidis) »ì¸ð³Ú¶ó±Õ(Salmonella
Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella Thompson) ÀÌ °ËÃâµÇ¾î¼´Â ¾Æ´Ï µÈ´Ù.
¸¶. ¡ ¹Ù. (»ý ·«)
5) 〜 17) (»ý ·«)
4. (»ý ·«)
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